Effects of nitrogen application on physicochemical properties of rice starch under elevated temperature

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标题	Effects of nitrogen application on physicochemical properties of rice starch under elevated temperature 高温下施氮对大米淀粉理化性质的影响相关领域支链淀粉结晶度淀粉氮气直链淀粉化学人类受精农学食品科学结晶学生物有机化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2023.137303
DOI	10.1016/j.foodchem.2023.137303 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Wenzhe Liu; Kailu Wang; Yufei Zhao; Yingying Shen; Chen Zhang; et al 出版日期：2024-02-01
求助人	十八楼在 2023-11-23 16:30:55 发布自山西，悬赏 10 积分
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