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 Identification of key volatile and odor-active compounds in 10 main fragrance types of Fenghuang Dancong tea using HS-SPME/GC-MS combined with multivariate analysis HS-SPME/GC-MS结合多元分析鉴定凤凰单丛茶10种主要香味类型中的关键挥发性和气味活性物质
相关领域
芳香
气味
化学
气相色谱-质谱法
固相微萃取
紫罗兰酮
气相色谱法
食品科学
质谱法
色谱法
有机化学
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期刊：Food Research International 作者：Dandan Qin; Qiushuang Wang; Xiaohui Jiang; Erdong Ni; Kaixing Fang; et al 出版日期：2023-08-06 |
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