标题 |
Elucidation of the aroma compositions of Zhenjiang aromatic vinegar using comprehensive two dimensional gas chromatography coupled to time-of-flight mass spectrometry and gas chromatography-olfactometry
相关领域
化学
芳香
三硫化二甲酯
色谱法
甲硫醇
嗅觉测定
八醛
气相色谱法
气相色谱-质谱法
质谱法
醋酸
糠醛
二维色谱法
气味
有机化学
二甲基二硫化物
食品科学
硫黄
催化作用
己醛
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网址 | |
DOI |
10.1016/j.chroma.2017.01.014
doi
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求助人 |
Robin 在
2021-01-27 22:28:33 发布,悬赏 10 积分
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