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Role of sugar fragmentation in the Maillard reaction
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其它 Hayashi, T.; Namiki, M. Role of sugar fragmentation in the Maillard reaction. Dev. Food Sci. 1986, 13, 29−38.
求助人
研友_LNMPD8 在 2020-10-20 10:22:16 发布,悬赏 10 积分
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