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标题
Co-delivery of insulin and quercetin in W/O/W double emulsions stabilized by different hydrophilic emulsifiers
相关领域
乳状液 化学 槲皮素 Zeta电位 水解 溶解度 色谱法 核化学 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2021.130918 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Han Lu; Keyang Lu; Shijiao Zhou; Baokun Qi; Yang Li
出版日期:2022-02-01
求助人
精诚 在 2022-08-18 22:16:54 发布自安徽,悬赏 10 积分
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