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标题
Fermentation of dietary fibers modified by an enzymatic‐ultrasonic treatment and evaluation of their impact on gut microbiota in mice
相关领域
发酵 酶 肠道菌群 食品科学 膳食纤维 膳食纤维 化学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1111/jfpp.15337
DOI
10.1111/jfpp.15337 doi
其它 期刊：Journal of Food Processing and Preservation
作者：Fan Yang; Jian Yang; Zhiyang Ruan; Zhaomei Wang
出版日期：2021
求助人
试验顺利 在 2022-10-01 15:49:49 发布自河北，悬赏 10 积分
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