| 标题 |
 High pressure processing accelarated the release of RG-I pectic polysaccharides from citrus peel 相关领域
食品科学
鼠李糖
果胶酶
化学工程
淀粉
纤维素
单糖
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| 备注 |
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| 网址 | |
| DOI |
10.1016/j.carbpol.2021.118005
doi
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Zhiqiang Hou; Shiguo Chen; Xingqian Ye 出版日期：2021 |
| 求助人 |
科研蚂蚁 在
2021-03-31 10:04:21 发布，悬赏 10 积分
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