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Lepidium perfoliatum seed gum: investigation of monosaccharide composition, antioxidant activity and rheological behavior in presence of salts
透叶鳞翅目种子胶:单糖组成、抗氧化活性和盐存在下流变行为的研究
相关领域
化学 流变学 阿拉伯糖 木糖 单糖 多糖 作文(语言) 生物高聚物 傅里叶变换红外光谱 聚电解质 食品科学 化学工程 有机化学 聚合物 发酵 材料科学 哲学 复合材料 工程类 语言学
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DOI
10.1186/s40538-022-00322-2 doi
其它 期刊:Chemical and Biological Technologies in Agriculture
作者:Arash Koocheki; Mohammad Ali Hesarinejad; M. R. Mozafari
出版日期:2022-08-24
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高贵的迎蕾 在 2025-03-07 14:09:12 发布自中国,悬赏 10 积分
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