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标题
Deep eutectic solvent extraction of polyphenol from plant materials: Current status and future prospects in food applications
植物材料中多酚的深共晶溶剂提取:在食品中的应用现状及前景
相关领域
深共晶溶剂 多酚 萃取(化学) 溶剂萃取 共晶体系 电流(流体) 化学 环境科学 材料科学 生化工程 环境化学 食品科学 纳米技术 有机化学 冶金 工程类 微观结构 电气工程 抗氧化剂
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.144125 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Samikshya Sahu; Diksha Kumari; Kusam; Arindam Kuila; Rajesh Singh Gurjar; et al
出版日期:2025-03-01
求助人
898 在 2025-04-16 17:38:48 发布自北京,悬赏 10 积分
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