Effect of steam explosion on phenolic compounds and antioxidant capacity in adzuki beans

已完结

文献求助详情

标题	Effect of steam explosion on phenolic compounds and antioxidant capacity in adzuki beans 蒸爆对红小豆酚类物质及抗氧化能力的影响相关领域蒸汽爆炸多酚化学食品科学抗氧化剂儿茶素抗氧化能力成分咖啡酸高效液相色谱法色谱法生物化学制浆造纸工业工程类
网址	https://doi.org/10.1002/jsfa.10490
DOI	10.1002/jsfa.10490 doi
其它	期刊：Journal of the Science of Food and Agriculture 作者：Anwei Cheng; Chunyu Hou; Jinyue Sun; Fachun Wan 出版日期：2020-06-08
求助人	冒泡科在 2025-03-11 11:09:17 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

关注科研痛点，打通你的七经六脉

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 丘比特的应助被BINGBING1230采纳，获得10

刚刚; 小盆发布了新的文献求助10

1秒前; 丘比特上传了应助文件

1秒前; 科研通AI6上传了应助文件

1秒前; 汪锐敏完成签到，获得积分20

2秒前; 老福贵儿上传了应助文件

2秒前; 上官若男上传了应助文件

3秒前; 郑zhenglanyou完成签到，获得积分10

3秒前; 啤酒白菜发布了新的文献求助30

3秒前; 今后上传了应助文件

3秒前; Sindy发布了新的文献求助10

3秒前; 林林林完成签到，获得积分10

4秒前; EVCai完成签到，获得积分10

4秒前; 星儿月亮亮完成签到，获得积分10

4秒前; 761997580完成签到，获得积分10

5秒前; lyn发布了新的文献求助10

6秒前; 蒂蒂不知道完成签到，获得积分10

6秒前; 科研通AI6上传了应助文件

6秒前; 小二郎的应助被平凡采纳，获得10

6秒前; 小鱼丸完成签到，获得积分10

7秒前; zzzzzzzzzzzz完成签到，获得积分10

7秒前; 岳岳发布了新的文献求助10

7秒前; 充电宝上传了应助文件

7秒前; 情怀的应助被美好冬易采纳，获得10

7秒前; lalala发布了新的文献求助10

8秒前; 星辰大海上传了应助文件

9秒前; 武林小鸟发布了新的文献求助10

9秒前; 星辰大海的应助被汪锐敏采纳，获得10

9秒前; 小马甲上传了应助文件

10秒前; 单纯的凡雁完成签到，获得积分10

10秒前; 杨莹完成签到，获得积分10

10秒前; enli发布了新的文献求助10

11秒前; 科研通AI6的应助被从容的巧曼采纳，获得10

11秒前; Owen上传了应助文件

12秒前; 小杨完成签到，获得积分10

13秒前; MarcoPolo发布了新的文献求助10

13秒前; QDD完成签到，获得积分20

13秒前; Tang完成签到，获得积分10

14秒前; 诚心的冷菱发布了新的文献求助10

14秒前; kk完成签到，获得积分10

15秒前