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 Characteristics of the emulsion stabilized by polysaccharide conjugates alkali-extracted from green tea residue and its protective effect on catechins 绿茶渣碱提取多糖共轭物稳定乳液的特性及其对儿茶素的保护作用
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期刊：Industrial Crops and Products 作者：Xiaoqiang Chen; Yu Han; Hong Meng; Wei Li; Qian Li; et al 出版日期：2019-08-01 |
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