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 Complex coacervation of type II collagen with anionic polysaccharides: Effects of solution pH and molecular conformation of polysaccharide II型胶原与阴离子多糖复合凝聚：溶液pH和多糖分子构象的影响
相关领域
化学
凝聚
多糖
黄原胶
刺槐豆胶
核化学
色谱法
生物化学
流变学
复合材料
材料科学
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| 其它 | Xu, R., Zheng, L., Zhang, S., Huang, M., & Zhao, M. (2023). Complex coacervation of type II collagen with anionic polysaccharides: Effects of solution pH and molecular conformation of polysaccharide. Food Hydrocolloids, 144, 108990. |
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