Characterization of aldehydes and hydroxy acids as the main contribution to the traditional Chinese rose vinegar by flavor and taste analyses

已完结

文献求助详情

标题	Characterization of aldehydes and hydroxy acids as the main contribution to the traditional Chinese rose vinegar by flavor and taste analyses 传统月季醋中主要成分醛类和羟基酸的风味和味道分析相关领域罗斯（数学）品味风味化学食品科学数学几何学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108879
DOI	10.1016/j.foodres.2019.108879 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Guozhong Zhao; Geling Kuang; Jingjing Li; Hadiatullah Hadiatullah; Zhenjia Chen; et al 出版日期：2020-03-01
求助人	lucky 在 2025-01-09 10:08:38 发布自天津，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 执念完成签到，获得积分10

2秒前; Leif完成签到，获得积分0

3秒前; 一个小胖子发布了新的文献求助10

5秒前; Chikit完成签到，获得积分0

6秒前; 西湖完成签到，获得积分10

7秒前; 楼下太吵了关闭了楼下太吵了的文献求助

9秒前; Hello上传了应助文件

11秒前; 科目三的应助被英吉利25采纳，获得10

13秒前; 江水边完成签到，获得积分10

13秒前; 旧雨新知完成签到，获得积分0

14秒前; Java完成签到，获得积分10

14秒前; xuexixiaojin完成签到，获得积分10

14秒前; cxqygdn完成签到，获得积分0

15秒前; 科研通管家关闭了xz的文献求助

17秒前; STP顶峰相见发布了新的文献求助10

17秒前; 顾矜的应助被CQ采纳，获得10

17秒前; xz发布了新的文献求助10

18秒前; sora完成签到，获得积分10

20秒前; Sleven完成签到，获得积分10

20秒前; 六一儿童节完成签到，获得积分0

21秒前; Skywalk满天星完成签到，获得积分10

21秒前; 666完成签到，获得积分10

22秒前; 殷勤的凝海完成签到，获得积分10

23秒前; 顾矜上传了应助文件

23秒前; Moonchild完成签到，获得积分10

28秒前; CQ发布了新的文献求助10

28秒前; 海森堡完成签到，获得积分10

28秒前; 科研通AI5的应助被虔三愿采纳，获得10

31秒前; laber上传了应助文件

32秒前; sun完成签到，获得积分10

33秒前; 风信子deon01完成签到，获得积分10

34秒前; 悠明夜月完成签到，获得积分10

36秒前; 开朗的虔完成签到，获得积分10

36秒前; 帅气的宽完成签到，获得积分10

36秒前; 科研通AI5上传了应助文件

38秒前; 小明完成签到，获得积分10

42秒前; 虔三愿发布了新的文献求助10

43秒前; CQ完成签到，获得积分10

43秒前; 辛勤金连完成签到，获得积分10

45秒前; 啊熙完成签到，获得积分10

45秒前