Photocatalytic carbon dots for food-borne hazards: Antimicrobial and degradation mechanisms and applications in the food industry

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标题	Photocatalytic carbon dots for food-borne hazards: Antimicrobial and degradation mechanisms and applications in the food industry 用于食源性危害的光催化碳点：抗菌和降解机制及其在食品工业中的应用
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117942
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117942 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Dangfeng Wang; Wangqing Jiang; Likun Ren; Yang Jiang; Yuqiong Meng; et al 出版日期：2025-11-26
求助人	ss 在 2025-12-07 16:54:25 发布自天津，悬赏 10 积分
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