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 Valorization of barley (Hordeum vulgare L.) brans from the sustainable perspective: A comprehensive review of bioactive compounds and health benefits with emphasis on their potential applications 从可持续的角度看大麦（Hordeum vulgare L.）麸皮的价值化：生物活性化合物和健康益处的综合综述，重点是它们的潜在应用
相关领域
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生物技术
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水解
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期刊：Food Chemistry 作者：Qiqian Feng; Siqi Zhang; Jinquan Lin; Jiaqi Yang; Yuhong Zhang; et al 出版日期：2024-08-05 |
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