Effect of Heat-Moisture Treatments on Digestibility and Physicochemical Property of Whole Quinoa Flour

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标题	Effect of Heat-Moisture Treatments on Digestibility and Physicochemical Property of Whole Quinoa Flour
网址	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/12/3042/pdf
DOI	10.3390/foods10123042 doi
其它	期刊：Foods 作者：Jilin Dong; Lu Huang; Wenwen Chen; Yingying Zhu; Baoqing Dun; Ruiling Shen 出版日期：2021-12-10
求助人	着急的问凝在 2026-05-24 22:07:33 发布自中国，悬赏 10 积分
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