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 Monitoring of water content of apple slices using low‐field nuclear magnetic resonance during drying process 苹果片干燥过程中水分含量的低场核磁共振监测
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期刊：Journal of Food Process Engineering 作者：Yeqing Guan; Zhuqing Hua; Yudou Cheng; Jingang He; Yang Zhang; et al 出版日期：2023-09-11 |
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