发布文献求助
已关闭
  • 文献求助详情
标题
Eco-Friendly Genipin-Derived Blue Food Colorants via Exhaustive Extraction of Unripe Genipap and Ultrasound-Assisted Whey Protein Cross-Linking
通过彻底提取未成熟的京尼帕普和超声辅助乳清蛋白交联制备环保京尼平衍生的蓝色食用色素
相关领域
京尼平 萃取（化学） 化学 食品科学 环境友好型 色谱法 生物化学 生物 壳聚糖 生态学
网址
https://doi.org/10.1021/acsfoodscitech.5c00549
DOI
10.1021/acsfoodscitech.5c00549 doi
其它 期刊：ACS Food Science & Technology
作者：Monique Martins Strieder; Eric Keven Silva
出版日期：2025-07-02
求助人
风笛 在 2025-11-12 09:30:13 发布自江西，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
提交工单
求助 / 应助时间线

  • 25天前，求助关闭

    风笛 风笛 Lv6111 求助人 关闭了本次求助。

    说明 已找到【积分已退回】

  • 25天前

    风笛 风笛 Lv6111 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
chouchou发布了新的文献求助10
刚刚
1秒前
sycsyc完成签到，获得积分10
2秒前
3秒前
3秒前
情怀的应助被取名真烦采纳，获得10
3秒前
4秒前
4秒前
量子星尘发布了新的文献求助10
5秒前
魔幻的冬寒完成签到 ，获得积分10
6秒前
zhizhiman完成签到，获得积分10
6秒前
7秒前
avalanche的应助被科研通管家采纳，获得30
7秒前
wyq发布了新的文献求助10
7秒前
7秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
小蘑菇的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
Ava的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
彭于晏的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
深情安青的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
浮游的应助被科研通管家采纳，获得10
7秒前
隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
8秒前
完美世界的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
英俊的铭的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
酷波er的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
菠菜的应助被科研通管家采纳，获得150
8秒前
隐形曼青的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
科研通AI6的应助被科研通管家采纳，获得10
8秒前
8秒前
8秒前
8秒前
ttt发布了新的文献求助10
11秒前
ssynkl发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
12秒前
隐形曼青的应助被不爱吃柠檬采纳，获得10
12秒前
zhizhiman发布了新的文献求助10
13秒前
嘻嘻的应助被尉迟三颜采纳，获得10
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
The Social Work Ethics Casebook: Cases and Commentary (revised 2nd ed.).. Frederic G. Reamer 1070
Alloy Phase Diagrams 1000
Introduction to Early Childhood Education 1000
2025-2031年中国兽用抗生素行业发展深度调研与未来趋势报告 1000
List of 1,091 Public Pension Profiles by Region 891
Historical Dictionary of British Intelligence (2014 / 2nd EDITION!) 500
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 生物化学 物理 纳米技术 计算机科学 内科学 化学工程 复合材料 物理化学 基因 遗传学 催化作用 冶金 量子力学 光电子学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 5424308
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 4538684
关于积分的说明 14163217
捐赠科研通 4455559
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 2443800
邀请新用户注册赠送积分活动 1434944
关于科研通互助平台的介绍 1412304
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通