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 Comprehensive evaluation of radical scavenging, reducing power and chelating capacity of free proteinogenic amino acids using spectroscopic assays and multivariate exploratory techniques 相关领域
氨基酸
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期刊：Spectrochimica Acta Part A: Molecular and Biomolecular Spectroscopy 作者：Alexandrina Guidea; Cezara Zăgrean-Tuza; Augustin C. Moţ; Costel Sârbu 出版日期：2020-02-22 |
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