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标题
Spoilage Bacteria Identification and Food Safety Risk Assessment of Whole Soybean Curd
相关领域
食物腐败 食品科学 蜡样芽孢杆菌 蜡样体 细菌 枯草芽孢杆菌 生物技术 原材料 生物 遗传学 生态学
网址
http://link.springer.com/article/10.1007/s12088-019-00778-1/...
AI链接 springer.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1007/s12088-019-00778-1 doi
其它 期刊：Indian Journal of Microbiology
作者：Chenzhi Wang; Qinling Du; Tianwei Yao; Hongmin Dong; Dingtao Wu; et al
出版日期：2019-01-30
求助人
负责的大米 在 2025-11-14 16:31:40 发布自湖北，悬赏 10 积分
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