| 标题 |
[求助补充材料]
 Changes in functional activities and volatile flavor compounds of fermented mung beans, cowpeas, and quinoa started with Bacillus amyloliquefaciens SY07 解淀粉芽孢杆菌SY07发酵绿豆、豇豆和藜麦的功能活性和挥发性风味化合物的变化
相关领域
解淀粉芽孢杆菌
风味
绿豆
食品科学
发酵
芽孢杆菌（形态）
化学
生物
微生物学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Dirong Ren; Chenghuan Ren; Jiamin Ren; Shuwen Li; Xiang Yang; et al 出版日期：2025-01-05 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
浮游
嘻嘻哈哈
ceeray23
xxfsx
bmhs2017
小青椒
GingerF
Hilda007
Criminology34
avalanche
寻找组织
wlscj
pcr163
正己化人
不倦
机灵的天问
kentonchow
欣慰元蝶
Stella
dl
Ying
寻道图强
遇上就这样吧
小分子凝聚体
皖公网安备34019202002308
