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标题
Advances in the plant protein extraction: Mechanism and recommendations
相关领域
生物技术 化学 萃取(化学) 生化工程 计算机科学 色谱法 生物 工程类
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.106595 doi
其它 期刊:Food Hydrocolloids
作者:Manoj Kumar; Maharishi Tomar; Jayashree Potkule; Reetu Verma; Sneh Punia; et al
出版日期:2021-01-09
求助人
咩噗 在 2021-08-30 14:06:29 发布,悬赏 10 积分
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