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[求助补充材料] Optimizing the fermentation conditions of fermented goji using sensory analysis and the biomass of Lactiplantibacillus plantarum NCU137
相关领域
农学 感官分析 食品科学 遗传学 生物 发酵 生物量(生态学) 化学 细菌 乳酸 植物乳杆菌
网址
DOI
10.1111/jfpp.16828 Doi
其它 期刊:Journal of Food Processing and Preservation
作者:Zhanggen Liu; Hao Cheng; Danyang Li; Wenhuan Zhu; Tao Huang; et al
出版日期:2022-06-23
求助人
物是人非 在 2022-11-24 23:40:25 发布自河南,悬赏 10 积分
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