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标题
Biosynthesis of gamma-aminobutyric acid by Lactiplantibacillus plantarum K16 as an alternative to revalue agri-food by-products
相关领域
植物乳杆菌 发酵 味精 食品科学 γ-氨基丁酸 乳酸 益生菌 食品加工中的发酵 生物化学 化学 谷氨酸 谷氨酸受体 生物 生物技术 细菌 氨基酸 受体 遗传学
网址
DOI
10.1038/s41598-022-22875-w doi
其它 期刊:Scientific Reports
作者:Lucía Diez-Gutiérrez; Leire San Vicente; Jessica Sáenz; Argitxu Esquivel; Luis Javier R Barron; et al
出版日期:2022-11-07
求助人
物是人非 在 2022-11-23 17:00:54 发布自河南,悬赏 10 积分
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