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  • 文献求助详情
标题 Chitosan and Derivatives: Bioactivities and Application in Foods
领域 化学 食品科学 生物相容性材料 衍生工具(金融) 壳聚糖 健康福利 食物系统 涂层材料
网址
DOI
10.1146/annurev-food-070720-112725 Doi
其它 期刊:Annual Review of Food Science and Technology
作者:Da-Yong Zhou; Zi-Xuan Wu; Fa-Wen Yin; Shuang Song; Ao Li; et al
出版日期:2021
求助人
一二 在 2021-01-27 21:40:40 发布,悬赏 10 积分
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  • 1个月前

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  • 1个月前

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  • 1个月前

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