标题 |
Engineering polyphenols with biological functions via polyphenol-protein interactions as additives for functional foods
相关领域
多酚
化学
生物化学
生物利用度
食品科学
消化(炼金术)
抗氧化剂
药理学
生物
色谱法
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网址 | |
DOI |
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求助人 |
liang 在
2021-02-27 15:40:00 发布,悬赏 10 积分
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