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 Preparation and physicochemical characterization of different biocomposite films blended with bacterial exopolysaccharide EPS MC-5 and bacteriocin for food packaging applications 不同细菌胞外多糖EPS MC-5与细菌素共混生物复合膜的制备及理化表征
相关领域
生物复合材料
食品包装
食品科学
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化学
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Younus Mohd Tilwani; Bilal Ahmad Wani; Magna Jom; Shekar Babu Khumbha; Prabhakaran Varsha; et al 出版日期：2025-01-13 |
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