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标题
Evaluation of pigment composition and antioxidant properties in the flesh of seven colored pummelo cultivars
七种彩色柚子品种果肉色素组成和抗氧化性能的评价
相关领域
肉体 有色的 颜料 栽培 作文（语言） 植物 抗氧化剂 食品科学 生物 园艺 化学 艺术 文学类 生物化学 有机化学 社会学 人类学
网址
https://doi.org/10.1016/j.fochx.2025.102705
AI链接 doi.org nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.fochx.2025.102705 doi
其它 期刊：Food Chemistry X
作者：Peian Zhang; Quan Zhao; Yang Song; Huanchun Jin; Danelle K. Seymour; et al
出版日期：2025-06-26
求助人
桀庚 在 2025-07-22 21:08:13 发布自云南，悬赏 10 积分
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