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Combined physiological, biochemical, and multi-omic analyses provide insight into the cause of differential browning in early and late harvested fresh-cut yams
综合生理、生化和多组学分析提供了对早晚收获鲜切山药不同褐变原因的见解
相关领域
褐变 生物 植物 园艺
网址
DOI
10.1016/j.postharvbio.2024.113324 doi
其它 期刊:Postharvest Biology and Technology
作者:Xi Pang; Zixin Lin; Huafeng Liang; Junyan Shi; Shuzhi Yuan; et al
出版日期:2024-11-22
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鲤黎黎 在 2025-07-22 16:43:36 发布自云南,悬赏 10 积分
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