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 Development and characterization of pickering emulsion stabilized by zein/corn fiber gum (CFG) complex colloidal particles 相关领域
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Qiaomei Zhu; Hongqian Lu; Jieyu Zhu; Min Zhang; Lijun Yin 出版日期：2019-01-15 |
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