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 Properties of film-forming emulsions and films based on corn starch/sodium alginate/gum Arabic as affected by virgin coconut oil content 初榨椰子油含量对玉米淀粉/海藻酸钠/阿拉伯胶成膜乳液和成膜性能的影响
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期刊：Food Packaging and Shelf Life 作者：Man Xiao; Bin Tang; Jiaming Qin; Kao Wu; Fatang Jiang 出版日期：2022-06-01 |
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