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  Advancement of Protein- and Polysaccharide-Based Biopolymers for Anthocyanin Encapsulation 相关领域
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期刊：Frontiers in Nutrition 作者：Jiahui Song; Yue Yu; Minghuang Chen; Zhongyang Ren; Lin Chen; et al 出版日期：2022-06-17 |
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