Dynamics of Geobacillus stearothermophilus and Bacillus cereus spores inoculated in different time intervals during simulated cocoa beans fermentation

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标题	Dynamics of Geobacillus stearothermophilus and Bacillus cereus spores inoculated in different time intervals during simulated cocoa beans fermentation 相关领域孢子蜡样芽孢杆菌食品科学发酵蜡样体芽孢杆菌（形态）化学生物园艺细菌枯草芽孢杆菌
网址	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108941
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108941 doi
其它	期刊：LWT 作者：Ana Paula M. Pereira; Henrique A. Stellari; Leonardo F. Vilela; Rosane F. Schwan; Anderson S. Sant’Ana 出版日期：2020
求助人	Noah 在 2021-11-15 09:49:07 发布，悬赏 10 积分
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