Characterisation, Fractionation and Emulsification Properties of Acacia Polyacantha Gums

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标题	Characterisation, Fractionation and Emulsification Properties of Acacia Polyacantha Gums
网址	https://books.rsc.org/books/edited-volume/chapter-pdf/121668...
DOI	10.1039/9781849733106-00209 doi
其它	期刊：Gum Arabic 作者：A.A. Osman; M.E. Osman; E.A. Hassan; S. Al-Assaf; M. Andres-Brull; G.O. Phillips 出版日期：2011-11-03
求助人	LSHS 在 2026-04-03 14:09:18 发布自湖南，悬赏 10 积分
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