Meta-analysis of cheese microbiomes highlights contributions to multiple aspects of quality

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标题	Meta-analysis of cheese microbiomes highlights contributions to multiple aspects of quality 奶酪微生物组的荟萃分析突出了质量的多个方面的贡献相关领域微生物群基因组清脆的流动遗传元素细菌素细菌水平基因转移生物技术微生物基因组基因生物微生物学计算生物学遗传学
网址	https://doi.org/10.1038/s43016-020-0129-3
DOI	10.1038/s43016-020-0129-3 doi
其它	期刊：Nature food 作者：Aaron M. Walsh; Guerrino Macori; Kieran N. Kilcawley; Paul D. Cotter 出版日期：2020-08-13
求助人	果不欺然在 2024-10-02 22:50:20 发布自陕西，悬赏 10 积分
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