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 Effect of Various Levels of Dietary Curcumin on Meat Quality and Antioxidant Profile of Breast Muscle in Broilers 相关领域
姜黄素
抗氧化剂
食品科学
过氧化氢酶
化学
氧化应激
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热应力
生物化学
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生物
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Jingfei Zhang; Zhiping Hu; Changhui Lu; Kaiwen Bai; Lili Zhang; et al 出版日期：2015-03-31 |
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