Physicochemi-cal interactions between rice starch and different polyphenols andstructural characterization of their complexes

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标题	Physicochemi-cal interactions between rice starch and different polyphenols andstructural characterization of their complexes 大米淀粉与不同多酚的物理化学相互作用及其复合物的结构特征
网址	求助人暂未提供
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	HAN X Q, ZHANG M W, ZHANG R F,
求助人	星星在 2025-07-19 12:13:11 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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