Aroma and flavor characteristics of commercial Chinese traditional bacon from different geographical regions

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标题	Aroma and flavor characteristics of commercial Chinese traditional bacon from different geographical regions 不同地理区域商品化中国传统腊肉的香气和风味特征相关领域风味芳香产品（数学）品味中国食品科学数学地理生物几何学考古
网址	https://doi.org/10.1111/joss.12475
DOI	10.1111/joss.12475 doi
其它	期刊：Journal of Sensory Studies 作者：Hongwei Wang; Xiao Zhang; Xin Zhao; Xin Zhao; Jianquan Kan 出版日期：2019-02-01
求助人	谨慎樱在 2024-12-02 20:58:24 发布，悬赏 10 积分
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