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作者
Rishabh Goyal,Poonam Singha,Sushil Kumar Singh
出处
期刊:Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期:2025-02-20
卷期号:477: 143502-143502
被引量:19
标识
DOI:10.1016/j.foodchem.2025.143502
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