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作者
Antonio Lama-Muñoz,
María del Mar Contreras,
Francisco Espínola,
Manuel Moya,
Antonia de Torres,
Inmaculada Romero,
Eulógio Castro
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2019-04-27
卷期号：293: 161-168
被引量：84
链接
handle.net
csic.es
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2019.04.075
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