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溶菌酶和ε-聚赖氨酸复配体系的防腐性能研究
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Using CEST NMR to discover previously unobserved states on the free energy surface of proteins: Application to the L99A cavity mutant of T4 lysozyme
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溶菌酶和ε-聚赖氨酸复配体系的防腐性能研究
Using CEST NMR to discover previously unobserved states on the free energy surface of proteins: Application to the L99A cavity mutant of T4 lysozyme
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