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喝一碗粥
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2025-04-06 加入
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Freeze-thaw stability and oil crystallization behavior of phospholipids/whey protein-costabilized acidic emulsions with four oil types
1天前
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High freeze-thaw stability of Pickering emulsion stabilized by SPI-maltose particles and its effect on frozen dough
2天前
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Freeze-thaw stability and oil crystallization behavior of phospholipids/whey protein-costabilized acidic emulsions with four oil types
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