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 Recovery and identification bioactive peptides from protein isolate of Spirulina platensis and their in vitro effectiveness against oxidative stress-induced erythrocyte hemolysis 钝顶螺旋藻分离蛋白活性肽的回收鉴定及其体外抗氧化应激性红细胞溶血作用
相关领域
溶血
抗氧化剂
生物化学
化学
超氧化物歧化酶
丙二醛
氨基酸
氧化应激
谷胱甘肽过氧化物酶
过氧化氢酶
水解
胃蛋白酶
酶
食品科学
生物
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