标题 |
Amplification of the antioxidant properties of myricetin, fisetin, and morin following their oxidation
杨梅素、非瑟酮和桑色素氧化后抗氧化性能的扩增
相关领域
非西汀
杨梅素
莫林
黄酮醇
抗氧化剂
化学
槲皮素
代谢物
次生代谢物
食品科学
多酚
生物化学
山奈酚
医学
基因
病理
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网址 | |
DOI |
10.1016/j.foodchem.2023.137487
doi
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求助人 | |
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