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 Aquatic polymer-based edible films of fish gelatin crosslinked with alginate dialdehyde having enhanced physicochemical properties 具有增强的物理化学性质的与藻酸盐二醛交联的鱼明胶的水生聚合物基可食用膜
相关领域
明胶
复合数
极限抗拉强度
材料科学
聚合物
复合材料
化学工程
水分
热稳定性
高分子化学
化学
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Carbohydrate Polymers 作者：Jinseok Park; Jeongmin Nam; Haesung Yun; Hyoung‐Joon Jin; Hyo Won Kwak 出版日期：2020-10-25 |
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