| 标题 |
 1,2-Dicarbonyl Compounds in Commonly Consumed Foods 常见食品中的1,2-二羰基化合物
相关领域
化学
美拉德反应
食品科学
甲基乙二醛
羟甲基糠醛
衍生化
5-羟甲基糠醛
高效液相色谱法
色谱法
有机化学
糠醛
果糖
催化作用
酶
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Julia Degen; Michael Hellwig; Thomas Henle 出版日期：2012-06-23 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
CAOHOU
Yoanna
yx_cheng
Nico
乐乐乐乐乐乐
23
鬼见愁
eric888
核桃
勤劳的猕猴桃
Sandy
GingerF
代芙
YifanWang
CJ
leinei
aldehyde
kk99123
lanxinyue
COSMAO
皖公网安备34019202002308
