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 Simultaneous nanoparticle formation and encapsulation driven by hydrophobic interaction of casein-graft-dextran and β-carotene 酪蛋白——接枝物——葡聚糖和β-胡萝卜素的疏水相互作用驱动纳米粒子的同时形成和包封
相关领域
右旋糖酐
化学
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化学工程
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高分子化学
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聚合物
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期刊：Journal of Colloid and Interface Science 作者：Xuebiao Pan; Ping Yao; Ming Jiang 出版日期：2007-11-01 |
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