标题 |
Enzymatic Synthesis and Characterization of a Novel α-1→6-Glucosyl Rebaudioside C Derivative Sweetener
相关领域
雷巴迪甙A
甜菊醇
甜蜜
甜叶菊
化学
糖苷
食品科学
品味
酶
立体化学
食品添加剂
麦芽糊精
甜菊苷
水解
衍生工具(金融)
生物化学
有机化学
病理
替代医学
医学
喷雾干燥
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网址 | |
DOI |
10.3390/biom9010027
doi
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求助人 |
研友_ZGjo4n 在
2020-08-28 13:27:08 发布,悬赏 10 积分
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