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 Physical properties and antioxidant activity of curcumin‑zinc metal-organic frameworks 姜黄素锌金属有机骨架的物理性质和抗氧化活性
相关领域
姜黄素
锌
抗氧化剂
化学
金属
金属有机骨架
环境化学
生物化学
有机化学
吸附
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期刊：Food Chemistry 作者：Lihang Chen; Tao Chen; Runan Zhao; Di Wu; Yi‐Nan Du; et al 出版日期：2024-07-14 |
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