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 Green active coating from chitosan incorporated with spontaneous cinnamon oil nanoemulsion: Effects on dried shrimp quality and shelf life 壳聚糖与肉桂油纳米乳液复合绿色活性涂层对虾米品质和货架期的影响
相关领域
小虾
壳聚糖
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期刊：International journal of biological macromolecules 作者：Supisara Jitpasutham; Watcharin Sinsomsak; Piyanan Chuesiang; Victor Ryu; Ubonrat Siripatrawan 出版日期：2024-03-01 |
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